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Patatas al horno con bizcochos gratinados

Patatas al horno con bizcochos gratinados


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Dejamos las esponjas durante una hora en agua fría con sal, luego las hervimos durante 30 minutos, pero en otra agua limpia. Cuando estén cocidos, escurrir el agua restante y dejar enfriar durante 10 minutos, luego cortar los trozos adecuados. Limpiamos la cebolla, la picamos finamente y la ponemos a fuego lento en aceite durante dos minutos. Pon los bizcochos picados, una taza de agua, un poco de pimienta y deja hasta que disminuya el jugo. Al final, agregue el ajo machacado y retire la sartén del fuego.


Limpiamos las patatas, las lavamos y las cortamos en dados. Las ponemos en una sartén, las salamos un poco y las ponemos a hervir, y cuando estén bien penetradas las escurrimos de agua.

Engrase un bol de cerámica con mantequilla. Coloca las patatas, luego los bizcochos bajos. Batir los huevos con un poco de pimienta, 1 cucharada de perejil verde picado y verterlos en el bol. Encima, ralla el queso en un rallador de malla grande.

Coloque el plato en el horno y enciéndalo y ajuste una temperatura de 170-180 grados. Cuando tengamos una costra rojiza encima, retiramos el bol, dejamos enfriar un poco la preparación y servimos.

¡Buen provecho queridos!


Pelar las patatas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir.
Mientras tanto, batir los dos huevos, pelar los ajos y triturar (hacer una pasta).
Ralla el queso.
Mezcle los huevos con ajo, carne picada (precocida durante 3 minutos en la sartén, sin aceite), mantequilla y 100 g de queso rallado.

Después de hervir, escurrir bien las patatas y mezclar en una sartén con toda la composición preparada anteriormente. Después de mezclarlos bien, espolvoree el resto del queso encima.

Mete la bandeja en el horno hasta que las patatas cojan una costra dorada.

* Esta receta se puede preparar con o sin ajo, según el gusto.

Las patatas gratinadas con carne picada se sirven calientes, entre los seres queridos, con mucho apetito y alegría.


Patatas gratinadas al horno - Recetas

Patatas al horno

ingredientes

1 kg de patatas
3 huevos
200 ml de crema agria
200 ml de leche
200 g de queso
un cubo de mantequilla
1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
una cucharadita de romero
sal y pimienta

Cómo preparar

Las patatas gratinadas con crema agria y queso (también conocidas como patatas asadas a la francesa) son sin duda una receta de relleno y muy fácil de preparar: hervimos parcialmente las patatas, las colocamos en capas en un bol y las cubrimos con una salsa picante obtenida de agrio. de nata y Empezamos preparando la salsa para las patatas gratinadas: poner en un bol 200 ml de nata ácida, verter 200 ml de leche, añadir la mitad de la cantidad de queso rallado (100 g) y la mitad de romero (una cucharadita) y nuez moscada (una cucharadita. media cucharadita).

Luego ponemos los tres huevos, sal, pimienta y mezclamos muy bien todos los ingredientes de la salsa de patatas gratinadas, lavamos bien las patatas y las ponemos a hervir enteras (con su piel) unos 20-30 minutos. Las patatas solo deben estar medio cocidas, porque luego hervirán en la salsa, cuando se pongan en el horno.

Después de que las patatas hayan hervido, escúrrelas bien, déjalas enfriar, luego pélalas y corta las rodajas del grosor de un dedo. Engrase un plato resistente al calor con mantequilla y coloque una capa de rodajas de papa en su fondo. Luego, espolvoree el resto del queso y las especias sobre las papas (un cuarto de cucharadita de nuez moscada y media cucharadita de romero). Coloca la segunda capa de rodajas de papa y finalmente vierte la salsa de crema y queso preparada previamente.

Enciende el horno e introduce el bol con las patatas gratinadas cuando esté bien caliente. Mantenga las papas en el horno durante unos 25-40 minutos, a fuego medio (unos 175 grados C), hasta que estén bien doradas por encima. En la imagen aparecen tres cubos de mantequilla con los ingredientes de la receta, pero al final uno fue suficiente.


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Patatas al horno

Para el almuerzo o un refrigerio en el trabajo, ¡estas papas al horno son perfectas! ¡Los ingredientes sencillos pero deliciosos dan una preparación especial!

ingredientes

5-6 patatas
250 g de queso de oveja o de cabra
1 cabeza de ajo
pimienta
2 cucharadas de mantequilla
1.5 - 2 tazas de sm & acircnt & acircnă, yogur de cabra o un yogur un poco más espeso

Método de preparación

Lavar y pelar las patatas.

Córtelos en rodajas más finas y déjelas a un lado.

Br & acircnza a través del rallador grande.

Picar finamente el ajo y añadirlo al yogur, junto con una pizca de pimienta. Revuelva bien.

Engrase una sartén resistente al calor con un poco de mantequilla.

Agrega la primera capa de papas. Luego rociaron una capa de queso rallado y una capa de papas, y luego lo que sobró del queso.

Agregue el pescado y la composición de yogur y ajo, luego coloque los trozos de mantequilla encima de la composición.

Hornee por unos 50 minutos o hasta que se dore.


Etiqueta: patatas

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PATATAS GRATINADAS CON BRÓCOLI (RECETA EN VIDEO)

Las mejores patatas gratinadas son las con brócoli y ¡te las ofrezco hoy!

Obviamente lo usé Leche Zuzu Bio como en todas las recetas de Flaveur con leche y como te recomiendo con toda confianza que hagas!

700g de patatas (pesadas peladas)
400 g de brócoli congelado
300 ml de leche Zuzu Bio
una cucharadita de perejil seco
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de mascarpone
150g de queso rallado
mantequilla para engrasar el cuenco de cerámica

Las papas peladas y cortadas en cubitos se hierven durante 25 minutos, luego se escurren y se colocan en un colador. Hervir el brócoli durante 6 minutos y luego escurrir.

En un bol ponemos el brócoli hervido, la leche Zuzu Bio, el perejil, la harina y el mascarpone y pasamos todo con una batidora vertical.

Preparamos un cuenco de yena de tamaño mediano que engrasamos con mantequilla. Pon las patatas hervidas en el bol, esparciéndolas por toda la superficie del bol. Vierta la salsa de brócoli encima de manera uniforme, posiblemente utilizando una espátula para distribuir la salsa lo mejor posible sobre las patatas. Espolvoree queso rallado encima.

Coloque el plato en el horno, ajuste a 180 grados C y déjelo durante unos 35 minutos o hasta que esté bien dorado por encima.

¡Fue una cena deliciosa para nosotros! ¡Gran apetito!

Utilizo leche Zuzu Bio en preparaciones Flaveur y la recomiendo con confianza porque es una leche de producción ecológica de granjas rumanas.

Zuzu Bio es una leche que proviene solo de productores rumanos certificados ecológicamente, más precisamente de vacas criadas en áreas limpias, no contaminadas, con fuentes de alimentos naturales.


Para las papas gratinadas en la receta a continuación, usamos 5 tipos de queso, como dije, pero puedes usar los quesos que quieras. Y tantos como quieras. Cuál es la idea: para gratinar las patatas conviene utilizar quesos grasos, que se derriten fácilmente y dan muy buen sabor a la receta. La cuajada de vaca, el feta o el queso Telemea no tienen ninguna posibilidad.

¿Qué quesos recomendamos para gratinar patatas?

Queso delaco, camembert, brie, gorgonzola (para los fuertes), cheddar (para la personalidad) y parmesano. Si quieres rumanizar un poco estas patatas, puedes usar queso de fuelle. Nunca hemos gratinado patatas con queso bruduf, así que no sabemos cómo quedan, pero es una idea.

Bueno, para que nuestra receta de papas al horno salga al horno, definitivamente necesitas crema dulce. La crema agria, incluso si elige con más grasa, cambia el sabor de las papas y evita que los quesos se unan o se mezclen.

Una crema dulce con un 15% o 23% de grasa es perfecto para esta sencilla receta de patatas gratinadas. Ahora que hemos aclarado las cosas, ¡comencemos a cocinar! ¿Estás listo?


Ingredientes necesarios para las patatas al horno.

  • 8 patatas
  • 8 lonchas de jamón
  • medio queso rallado
  • 200 gramos de nata
  • un cuarto de taza de leche
  • sal
  • pimienta
  • especias para patatas o lo que quieras
  • una cucharada de aceite

Cómo preparar patatas al horno gratinadas:

Precalienta el horno a 180 grados. Limpiamos las patatas, las lavamos bien y las cortamos en rodajas. Sobre ellos ponemos sal y las especias elegidas, una cucharada de aceite y las mezclamos bien, hasta que cada rodaja de patata quede envuelta en especias.

Mezclamos la nata con la leche y un poco de sal, y cortamos las lonchas de jamón por la mitad. Tome la bandeja y engrase con aceite o mantequilla, si lo desea. luego añadimos una capa de rodajas de patata, sobre ella ponemos una capa de jamón. Luego espolvorea un poco de queso rallado. Seguimos así hasta acabar con los ingredientes, quedando un poco de queso.

Después de colocar las capas, vierta la mezcla de leche y crema. Luego espolvorear con queso y pimienta. Pon todo en el horno hasta que las patatas penetren bien.

Las patatas al horno gratinadas se pueden servir muy bien tanto para el almuerzo como para la cena.

¿Te gustan las papas al horno? ¿Qué otras variantes de la receta conoces?


Luego viene la receta de patatas gratinadas, me refiero a los ingredientes (cómo hacerlo, ya te escribí):

  • algunos 16 patatas medio y más delgado (alrededor de medio kg en condiciones sucias) - 2.25 Ron
  • unas rodajas finas de salami seco: 10-12 son suficientes (Puse Sinaia de Cris-Tim, porque no contiene azúcar, glucosa y otras maravillas ocultas que elevan demasiado el azúcar en sangre) - 1.20 Ron (Actualización: cris-tim cambió no solo el empaque, sino también la receta del salami Sinaia , ya contiene azúcares)
  • 150 g de queso rallado con rallador grande (Bluedino, esta semana está a la venta en Lidl) - 3.5 Ron (2.5 Ron esta semana, vale la pena comprar más y congelado, ya sea entero o rallado)
  • un vaso grande de crema agria 12% (no debe medirse, solo con los ojos: un cuarto o un tercio de la crema en un balde de 1 kg, estará bien) - 1.6-2.1 Ron
  • 4 huevos entero- 2 Ron
  • una pequeña cucharadita de sal
  • una cucharadita de pimienta moka
  • 100 ml de aceite de oliva 1,5 ron

Total aproximadamente 12,5 ron.

Aquí hay otra prueba de que el precio de un menú del día puede saturar a una familia. Preparas otra sopa de repollo, por ejemplo (alrededor de 2 lei 4 porciones), y tu barriga se deja a un lado.


Video: Lasagne Rezept I Auflauf mit Mangold und Bechamel I EDEKA


Comentarios:

  1. Zack

    Creo que te equivocas. Estoy seguro. Hablemos de esto.

  2. Leodegrance

    Que frase... Genial, la idea excelente

  3. Ber

    En general, francamente hablando, los comentarios aquí son mucho más entretenidos que los mensajes en sí. (Sin ofender al autor, por supuesto :))

  4. Ximun

    aún así

  5. Bates

    Sólo un gran pensamiento te ha visitado

  6. Edern

    Ehhh ... Navayali So Navayali, intenté 7 veces comenzar un blog, pero todavía nada, ¡pero luego leí tu sitio y Kaaaak comenzó! Y ahora he estado blogueando durante varios meses. ¡Blogger para un impulso de energía! ¡Escribe más!

  7. Minris

    ¡Es necesario parecer en el amor!



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