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Sopa de crema de brócoli

Sopa de crema de brócoli


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No soy fanático del brócoli, pero me gustó mucho esta sopa. Desde que estoy embarazada, trato de comer lo más saludable posible, pero también sabroso.

  • 500 g de brócoli
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 rebanadas de pan tostado
  • 2-3 dientes de ajo
  • sal, pimienta al gusto

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Crema de brócoli:

Ponga a hervir los manojos de brócoli junto con un poco de sal. Se hierve cuando se puede penetrar fácilmente con un tenedor en la cola de brócoli.

Por separado, calentar la cebolla picada y la zanahoria rallada en un poco de aceite. Saca los manojos de brócoli del agua (sin echar agua), mézclalos con la cebolla y la zanahoria, luego pásalos con el robot.

Agregar del agua en la que se hirvió el brócoli en la composición pegada, agregar un poco de pimienta y dejar hervir por un máximo de 10 minutos. Ponga el ajo machacado después de retirar la sopa crema del fuego.

La sopa se sirve tanto caliente como fría, junto con las tostadas cortadas en cubos (picatostes).

¡Buen apetito!



Comentarios:

  1. Deagmund

    la eleccion es dificil para ti

  2. Philoetius

    ¡Buenos compañeros!

  3. Vudojind

    Puedo aconsejarle sobre este tema y especialmente registrado para participar en la discusión.

  4. Malahn

    Lo siento, eso ha interferido ... a mí una situación similar. Invito a la discusión.

  5. Gagar

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Hay algo en eso, y creo que es una gran idea.

  6. Natlalihuitl

    Eliminé esta pregunta



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