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Frittatas de lata de muffin de brócoli y tocino

Frittatas de lata de muffin de brócoli y tocino


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rendimiento

Para 12 porciones (tamaño de la porción: 2 mini frittatas)

Este desayuno fácil de preparar con anticipación lo mantendrá listo para la semana. Obtienes dos mini frittatas por porción por solo 168 calorías; combínalo con una fruta para un desayuno satisfactorio. Guarde las frittatas cocidas en el refrigerador hasta por cuatro días.

Ingredientes

  • Spray para cocinar
  • 2 tazas de floretes de brócoli pequeños, cocidos hasta que estén tiernos y crujientes
  • 3 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
  • 8 huevos grandes
  • 1/4 taza de leche descremada al 2%
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 onzas de queso cheddar fuerte, rallado (aproximadamente 1/2 taza empaquetada)

Información nutricional

  • Calorías 168
  • Grasa 12g
  • Grasa saturada 5g
  • Insatfat 6g
  • Proteína 13g
  • Carbohidrato 3g
  • Fibra 1g
  • Azúcares 1g
  • Azúcares añadidos g
  • Sodio 395 mg
  • Calcio 13% DV
  • Potasio 6% DV

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 350 ° F.

Paso 2

Cubra un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol. Divida el brócoli y el tocino de manera uniforme entre los moldes para muffins.

Paso 3

Rompe los huevos en un tazón grande. Agrega la leche, la sal y la pimienta; revuelva con un batidor hasta que esté bien combinado. Divida la mezcla de huevo de manera uniforme entre los moldes para muffins. Espolvoree el queso uniformemente encima. Hornee a 350 ° F durante 18 minutos o hasta que esté listo. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 2 a 3 minutos. Pase con cuidado una espátula acodada o un cuchillo de mantequilla alrededor de los bordes para aflojar las frittatas.


Ver el vídeo: DESAYUNO, CUPCAKES DE HUEVO CON VEGETALES


Comentarios:

  1. Riordan

    Así suena divertido

  2. Gardar

    Ciertamente. Fue y conmigo. Discutamos esta pregunta.

  3. Diramar

    Estoy seguro de esto, confusión.



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