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Pollo aromático al horno

Pollo aromático al horno


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Lavamos muy bien el pollo descongelado en agua fría y lo colocamos sobre una toalla limpia para que se seque. Cuando esté seco, le damos un merecido masaje con sal tanto por fuera como por dentro. Agregue tanta sal como crea que necesita. Déjalo reposar así por un tiempo.

Mientras tanto, lava las hojas y limpia la cebolla. Las cebollas deben cortarse en rodajas. Damos la vuelta al pollo de espaldas y despegamos la piel del pecho. Espolvorear un poco de sal entre la piel y la carne, rellenar unas rodajas de cebolla, ramitas de romero y tomillo. Con la mitad de la cantidad de mantequilla lo masajeamos en el pecho.

En el fondo de la bandeja en la que lo horneamos ponemos el resto de los frutos de romero y tomillo y las rodajas de cebolla. Coloque el pollo sobre las hierbas con el pecho hacia abajo. Con la cantidad restante de mantequilla, masajeamos bien su espalda, espolvoreamos sal gruesa (un poco) y la metemos al horno caliente hasta que se penetre y se dore. Tarda aproximadamente 1 hora.

Servir con salsa y guarnición de arroz, patatas o, por qué no, con ensalada de verduras.




Pechuga de pollo al horno & # 8211 una receta muy simple, ¡para una delicia particularmente deliciosa!

Te presentamos hoy, querido amante de los deliciosos platos, es una magnífica receta de pechuga de pollo al horno. Este plato es muy fácil de preparar, incluso sin las molestias y los ingredientes más habituales. Obtendrás un plato muy jugoso, sabroso, aromático y apetitoso, perfecto para acompañar con unas verduras a la plancha o una ensalada fresca. La apetitosa carne es ideal para una hermosa cena con tus seres queridos.

INGREDIENTES

& # 8211 agua hirviendo para marinar cebollas

& # 8211 1/2 cucharadita de sal para marinar cebollas

& # 8211 1/2 cucharadita de azúcar para marinar la cebolla

Nota: ver Medida de ingredientes

INGREDIENTES PARA SALSA

& # 8211 pimienta negra molida al gusto

& # 8211 hierbas de la Provenza al gusto

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar y lavar la cebolla. Cortar la cebolla por la mitad en rodajas, colocar en un tazón pequeño y sazonar con 1/2 cucharadita de sal y azúcar. Vierta el agua hirviendo en el bol de cebolla y mezcle bien. Deje marinar la cebolla hasta que el agua se enfríe por completo. Luego escúrrelo.

2. Lavar bien la carne y cortarla en rodajas finas. Freír ligeramente las rodajas de carne, luego sazonar con sal, pimienta negra molida y hierbas provenzales. Si lo desea, también puede combinar la carne con sus especias favoritas. Poner las rodajas de carne en un bol y mezclar bien.

3. Preparar la salsa: combinar en un bol pequeño la nata con mayonesa, ajo machacado, un poco de sal y pimienta negra molida. Agrega la salsa.

4. Tome una bandeja para hornear y extienda la mitad de la cebolla marinada en ella, luego coloque la mitad de las rodajas de carne. Verter y esparcir un poco de salsa sobre la carne. Haz lo mismo con las cebollas y la carne restantes. Engrase la carne con la salsa restante.

5. Pasar el queso por el rallador grande. Espolvorea el pollo con queso.

6. Cubra la bandeja con un trozo de papel de aluminio y colóquela en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 35-40 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno.

7. Retire el apetitoso manjar del horno. Si lo desea, espolvoree con eneldo finamente picado. Deje que el plato se enfríe un poco.

8. Sirva la deliciosa carne con mucho gusto, junto con unas verduras a la plancha o una ensalada fresca.

Nota: Si lo desea, de acuerdo con esta receta puede preparar cualquier tipo de carne. Solo fríelo bien y déjalo marinar por más tiempo (1-1.5 horas). Asimismo, la capa con cebollas marinadas se puede completar con verduras picadas.


¿Ingredientes para la receta de pollo entero marinado con yogur (al horno)?

  • 1 pollo de 2 kg
  • 2 cucharaditas con una pizca de sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 cucharadita de pimentón rallado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita con punta de tomillo seco
  • 300 g de yogur
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kg de patatas rosadas
  • 2-3 zanahorias


Comentarios:

  1. Abdul-Muta'al

    Bravo, esta excelente frase es necesaria solo por cierto.

  2. Dunton

    Hay un sitio web con una gran cantidad de información sobre un tema de su interés.

  3. Strahan

    No está mal, pero hemos visto mejor. ...



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