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Leche con arroz

Leche con arroz


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Escoge el arroz y lávalo con un poco de agua.

Llevar la leche a ebullición y cuando empiece a hervir añadir el arroz y una pizca de sal. Remover constantemente para que no se pegue. Hervir a fuego lento.) Añadir el azúcar. Lo probamos y si está bien cocido se retira del fuego, se distribuye en cuencos y se puede servir tanto caliente como frío.

Esta vez lo serví parte con canela y piel de limón rallada y parte con mermelada de grosellas.

Delicioso y fulano .............


Sutlac o arroz con leche turca

Comí sutlac por primera vez hace 12 años y me enamoré de este postre, tan cremoso y bueno.
Hay una terraza en Bucarest donde lo volvieron loco. Hace años que no estoy allí, estoy en el centro de la ciudad y siempre salivaba de solo pensarlo.
He estado buscando recetas para él en Internet durante aproximadamente un año, pero ninguna me pareció correcta.
Entre los lectores tengo una madre casada con un turco, asentada allí durante algunos años.
Entonces le pedí que me diera la receta de su suegra. Me dio dos. Uno que hacen en casa, sin costra y otro con costra, elaborado de forma tradicional. Elegí el de la corteza, porque para los mimos, todo el encanto de la corteza se queda.
No podría hacerlo exactamente sin agregar lo que me gusta.

¿Que necesitas?
2 tazas de agua
Una taza de arroz
900 ml de leche
Dos cucharadas de azúcar morena (o más si quieres más dulce)
Media vaina de vainilla (o esencia de vainilla)
La piel rallada da media lima.
Una cucharada de maicena disuelta en media taza de leche

Como lo hice
Lavé bien el arroz en dos aguas y lo puse al fuego en las dos tazas de agua hasta que empezó a hervir, luego le tapé y lo dejé a fuego lento.

Mientras tanto, en otra olla, herví la leche con el azúcar moreno y la vaina de vainilla.

Cuando el arroz estuvo hervido, lo mezclé al fuego hasta que no quedó nada de agua, luego agregué la leche hervida poco a poco, hasta que se hizo cremoso, agregué el almidón y lo dejé por otros 5 minutos, antes de verter en los moldes.

Puse los formularios en una bandeja y la llené hasta la mitad con agua, para ponerla a baño María.

Giré el horno a 180 grados, y puse la bandeja encima del horno (para que saliera la costra).
Después de que se hizo la corteza (15-20 minutos), la saqué.
Consejo: vigílelo, porque una vez hecha la corteza, debe quitarla, de lo contrario se quemará rápidamente.

Según preferencia, se consume frío o caliente, conservado en el frigorífico.

Los niños pidieron canela encima, yo comí sin.

¡Afiyet olsun o Lust!
Muchas gracias Simona por la maravillosa receta.


El mejor arroz con leche: dos recetas sabrosas y fáciles de preparar

El arroz con leche quedará grabado en la memoria de todos como postre de la infancia. Algunos lo prefieren simple, ligeramente endulzado, pero bien a vainilla, y otros con pasas y arándanos, siendo esta una receta árabe. Unos en polvo con cacao, canela, otros le ponen almíbar o lo decoran con frutas.

Arroz con leche es un postre t hecho con arroz hervido en leche. Y, como no hay hombre para no le gusta el postre , ya que las madres se deshacen de él rápidamente preparándolo y se deshacen de él rápidamente, aquí tienes 2 recetas de arroz con leche diferentes y sabrosas.


Leche con arroz

La receta del arroz con leche para diabéticos te ofrece un delicioso postre. Le recomendamos que utilice arroz integral para que la excursión glucémica no sea muy alta. Aquí están los ingredientes, la preparación y los valores nutricionales necesarios.

Cantidad de porciones: dos porciones.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Tiempo Total: 25 minutos.

Ingredientes para arroz con leche:

  • 75 gramos de arroz integral
  • 400 ml de leche 1,5% de grasa
  • 25 ml de edulcorante de xilitol o cualquier edulcorante que desee
  • canela al gusto
  • sal
  • núcleo de 4 nueces.

Cómo preparar arroz con leche:

  1. Elija arroz integral para un buen control glucémico. Retire los cuerpos extraños y lávelos.
  2. Hervir la leche, y cuando hierva, agregar el arroz, revolviendo constantemente.
  3. Continúe cocinando a fuego medio.
  4. 10 minutos antes del final de la cocción, agregue el edulcorante y una pizca de sal.
  5. Después de que haya hervido, colóquelo en cuencos y espolvoree con canela y trozos de nueces.

Nuestro consejo:

Teniendo en cuenta que el arroz con leche tiene una alta carga glucémica, se recomienda consumir esta preparación después de que se enfríe para que parte del almidón de arroz pase a una forma resistente, similar a la fibra dietética.

Valores nutricionales por ración:

  • calorías: 318 kcal
  • proteína: 10 gramos
  • carbohidratos: 40 gramos
  • grasa: 13 gramos.

Prueba nuestra receta para: Pimientos rellenos.

No olvides darnos Igual que sobre Facebook.


Sutlac o arroz con leche turca

Comí sutlac por primera vez hace 12 años y me enamoré de este postre, tan cremoso y bueno.
Hay una terraza en Bucarest donde lo volvieron loco. Hace años que no estoy allí, estoy en el centro de la ciudad y siempre salivaba de solo pensarlo.
He estado buscando recetas para él en Internet durante aproximadamente un año, pero ninguna me pareció correcta.
Entre los lectores tengo una madre casada con un turco, asentada allí durante algunos años.
Entonces le pedí que me diera la receta de su suegra. Me dio dos. Uno que hacen en casa, sin costra y otro con costra, elaborado de forma tradicional. Elegí el de la corteza, porque para los mimos, todo el encanto de la corteza se queda.
No podría hacerlo exactamente sin agregar lo que me gusta.

¿Que necesitas?
2 tazas de agua
Una taza de arroz
900 ml de leche
Dos cucharadas de azúcar morena (o más si quieres más dulce)
Media vaina de vainilla (o esencia de vainilla)
La piel rallada da media lima.
Una cucharada de maicena disuelta en media taza de leche

Como lo hice
Lavé bien el arroz en dos aguas y lo puse al fuego en las dos tazas de agua hasta que empezó a hervir, luego le tapé y lo dejé a fuego lento.

Mientras tanto, en otra olla, herví la leche con el azúcar morena y la vaina de vainilla.

Cuando el arroz estuvo hervido, lo mezclé al fuego hasta que no quedó nada de agua, luego agregué la leche hervida poco a poco, hasta que se volvió cremosa, agregué el almidón y lo dejé por otros 5 minutos, antes de verter en los moldes.

Puse los formularios en una bandeja y la llené hasta la mitad con agua, para ponerla a baño María.

Giré el horno a 180 grados, y puse la bandeja encima del horno (para que saliera la costra).
Después de que se hizo la corteza (15-20 minutos), la saqué.
Consejo: vigílelo, porque una vez hecha la corteza, debe quitarla, de lo contrario se quemará rápidamente.

Según preferencia, se consume frío o caliente, conservado en el frigorífico.

Los niños pidieron canela encima, yo comí sin.

¡Afiyet olsun o Lust!
Muchas gracias Simona por la maravillosa receta.


Arroz con leche y canela

El arroz con leche siempre me recuerda a mi infancia.

Eres un mago si puedes hacer que un arroz con leche se vea así.

Genial, ¡no he comido arroz con leche en unos 30 años! Lo haré hoy.

Se ve muy bien, pero tengo que rechazar eso también. Arroz con leche no y no.

Tengo una pregunta:
¿Importa si el arroz es de grano redondo o de algún otro tipo de grano?
Gracias :)

El tipo de arroz no importa en absoluto. También puedes arroz con frijoles rotos :)

Gracias de nuevo. El arroz con leche es uno de mis favoritos, así que en los próximos días haré algo de magia en la cocina y prepararé esta delicia, siguiendo tu receta.
Nunca supe cuánta leche tengo que poner o cuánto arroz se necesita para obtener una cantidad razonable y no un balde de arroz, ya sea leche o pilaf :)

¡Con mucho gusto! Y luché como tú hasta que encontré esta cantidad ideal para 2 generosas porciones de arroz con leche. Dime si salió de tu agrado.

Salió :)
Maravilloso :)
Todavía tengo en plan esas croquetas de pescado :)

¡Hola! He estado mirando tu blog por un tiempo y me gusta mucho lo que veo. También guardé algo de ti. Una pregunta: eres un chef profesional. si es así, no me sorprende lo que veo aquí, si no eres cocinera, eres una super ama de casa. Felicitaciones por todo lo que has hecho y lo has compartido con los demás. Éxito.

No Cerra, no soy cocinera profesional, pero debes saber que ni siquiera soy ama de casa :) Más bien creo que soy una foodie a la que le gusta jugar, tanto en la cocina como en la blogósfera: D Gracias por las palabras hermoso y espero que tengas lo & quotsalva & quot en el futuro)

Gracias. ¡Salió exactamente como en la imagen! ¡Y el sabor estuvo buenísimo! ¡Felicitaciones por deleitar a tanta gente con tus recetas!

¡Con mucho gusto te espero en el blog!

¡Marcado! ¡Muy sabroso, muy bueno! Mi hijo comió dos veces.
Mmmmmmm. )
Alina.

Quería preguntarte antes cuál es la siguiente receta elegida, pero veo que acabo de encontrar la respuesta yo mismo :))

Hola, ayer hice galletas con pasas y ensalada extra oriental y hoy el arroz con leche y canela y nuevamente galletas con pasas, a mi esposo le gustaron tanto que anoche se las terminó. Muy sabroso :)

Hola, hiciste las galletas de nuevo porque sabías que ibas a estar seguro con ellas, en caso de que tu esposo no estuviera contento con el arroz con leche :)

Hola. Yo también hice eso. Está bien, no tengo nada que decir, pero aún así, parece un poco dulce. Y solo pongo 3 cucharadas de azúcar en lugar de 4. Pero, obviamente, para aquellos que ponen 3 cucharaditas de azúcar en una taza de café (no pongo ninguna), está claro que no lo encontrarán "demasiado dulce ". Depende del gusto de todos. De lo contrario, aumento mi trabajo y. visitantes. Quiero probar la parte de la sarlota de cacao en el bizcocho de sarlota, porque hace tantos años que no intento averiguar la receta de la sarlota que encontraste en la época del vaso de repostería, en el vaso de plástico, como también encontraste crema real, no artificial. En un momento había encontrado en una confitería el & quotChant-Ecler & cake (no sé si se escribe así, aunque en francés debería ser eclair. Al final) que tenía una encimera y encima la composición de sarlota de cacao, con ese tipo de textura diplomática. Todo lo mejor. cristal

Hola, Cristi. A decir verdad, puse 5 cucharadas de azúcar en el arroz, pero escribí 4 pensando que era mejor estar en el medio. Pero parece que a 3 cucharadas sería ese "medio" :)
Espero que te guste la sarlota de cacao, y si aún me la recuerdas, la próxima receta que publicaré será la tarta diplomática. En mi zona hay una confitería (Narcisa) donde no solo sigo usando crema batida de verdad, sino que también tienen muchos pasteles de esa época. entrando ahí, como si retrocedieras en el tiempo :)


Arroz con leche turca & # 8211 sutlac

¡El arroz con leche es tan querido! A mis hijos les encanta tanto como a ellos, si no fuera por esos malditos kilos de más que siempre comería todos los días. Y no solo arroz con leche sino todo lo relacionado con platos con leche, postres u otras golosinas. Pero vuelvo con los pies en la tierra y os digo que este deret de origen turco es absolutamente sabroso. Me encanta la cocina turca pero mira este tipo de plato todavía no lo he probado así que no puedo compararlo, solo lo elogio porque quedó perfecto, en esa ocasión por favor no me tires piedras si es no exactamente como y el original.

Sutlac es un delicioso arroz con leche con leche, de origen turco que se prepara tanto en la estufa como en el horno, con un sabor maravilloso, textura cremosa y la costra que se forma en la parte superior lo hace todo!

La receta es muy sencilla, solo que se tarda más en hacer, es decir, hasta que se hornea el pudín. Vi muchas variantes de esta receta en la red, pero la mayoría eran iguales. Muy pocas bien explicadas para quienes nunca han hecho un arroz común con leche, así que escribo la receta paso a paso para que la puedas preparar fácilmente.

Para la preparación de arroz con leche turca se necesitan platos resistentes al calor y sería muy recomendable prepararlo en porciones individuales. Ahora puedes encontrar tazones resistentes al calor en todas partes, así que cómpralos y ponte manos a la obra. Los ingredientes son pocos y muy asequibles, creo que los tienes en la nevera / despensa.

Arroz con leche turca & # 8211 sutlac

  • 1 litro de leche
  • 150 g de arroz (yo usé arroz de grano redondo)
  • 120g de edad
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 3 cucharadas de almidón comestible en punta
  • 2 yemas

Para empezar, hierve el arroz en 400ml de agua según el tiempo de cocción indicado en la bolsa. Cuando el agua se haya absorbido por completo, apaga el fuego y deja que cubra con una tapa.

Por separado en un bol poner las yemas, el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclar y añadir 900ml de leche. Pon la olla al fuego y mezcla suavemente hasta que la leche esté caliente. Los 100 ml restantes de leche se mezclan con el almidón y se vierten en el líquido caliente. Agrega el arroz y mezcla hasta que la composición espese un poco.

Mientras tanto, calienta el horno a 180 grados.

En una bandeja ponemos 6 platos resistentes al calor o 1 bandeja resistente al calor y vertemos la composición con arroz.

Llena la bandeja con agua hasta la mitad y métela al horno. Dejar hasta que se forme una costra rojiza por encima.

Se necesitan unos 20 minutos para que se forme la costra, pero cuando se forma, se puede quemar muy rápidamente, así que vigile el horno.

Cuando las porciones de pudín se hayan dorado bien, apague el fuego y retírelas, luego déjelas enfriar. Sirva el arroz con leche bien frío. Admito que no tuve paciencia y lo probé caliente :)

La receta probada por los lectores

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Los invito a que me gusten, suscriban y sigan. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Receta simple de arroz con leche

Ingrediente:

  • 500 ml de agua
  • 250 gramos de arroz
  • 500 ml de leche
  • 170 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada

Método de preparación

Calentar el agua a hervir en una sartén antiadherente, agregar el arroz, remover y tapar. Baja el fuego de medio a bajo y deja hasta que el arroz absorba toda el agua. Agrega la leche, remueve un poco y deja al fuego hasta que el arroz la absorba por completo. Antes de servir, agregue el azúcar, las 2 cucharadas de mantequilla, la canela y la nuez moscada.

Arroz con leche natural

Arroz con leche y canela

El arroz con leche siempre me recuerda a mi infancia.

Eres un mago si puedes hacer que un arroz con leche se vea así.

Genial, ¡no he comido arroz con leche en unos 30 años! Lo haré hoy.

Se ve muy bien, pero también tengo que rechazarlo. Arroz con leche no y no.

Tengo una pregunta:
¿Importa si el arroz es de grano redondo o de algún otro tipo de grano?
Gracias :)

El tipo de arroz no importa en absoluto. También puedes arroz con frijoles rotos :)

Gracias de nuevo. El arroz con leche es uno de mis favoritos, así que en los próximos días haré algo de magia en la cocina y prepararé esta delicia, siguiendo tu receta.
Nunca supe cuánta leche tengo que poner o cuánto arroz se necesita para obtener una cantidad razonable y no un balde de arroz, ya sea leche o pilaf :)

¡Con mucho gusto! Y luché como tú hasta que encontré esta cantidad ideal para 2 generosas porciones de arroz con leche. Dime si salió de tu agrado.

Salió :)
Maravilloso :)
Todavía tengo en plan esas croquetas de pescado :)

¡Hola! He estado mirando tu blog por un tiempo y realmente me gusta lo que veo. También guardé algo de ti. Una pregunta: eres un chef profesional. si es así, no me sorprende lo que veo aquí, si no eres cocinera eres una super ama de casa. Felicitaciones por todo lo que has hecho y lo has compartido con los demás. Éxito.

No Cerra, no soy cocinera profesional, pero debes saber que ni siquiera soy ama de casa :) Más bien creo que soy una foodie a la que le gusta jugar, tanto en la cocina como en la blogosfera: D Gracias por las palabras hermosa y espero que tengas lo & quotsalva & quot en el futuro)

Gracias. ¡Salió exactamente como en la imagen! ¡Y el sabor estuvo buenísimo! ¡Felicitaciones por deleitar a tanta gente con tus recetas!

Con mucho gusto te espero en el blog!

¡Marcado! ¡Muy sabroso, muy bueno! Mi hijo comió dos veces.
Mmmmmmm. )
Alina.

Quería preguntarte antes cuál es la siguiente receta elegida, pero veo que acabo de encontrar la respuesta yo mismo :))

Hola, ayer hice galletas con pasas y ensalada extra oriental y hoy el arroz con leche y canela y nuevamente galletas con pasas, a mi esposo le gustaron tanto que anoche se las terminó. Muy sabroso :)

Hola, hiciste las galletas de nuevo porque sabías que ibas a estar seguro con ellas, en caso de que tu esposo no estuviera contento con el arroz con leche :)

Hola. Yo también hice eso. Está bien, no tengo nada que decir, pero aún así, parece un poco dulce. Y solo pongo 3 cucharadas de azúcar en lugar de 4. Pero, obviamente, para aquellos que ponen 3 cucharaditas de azúcar en una taza de café (no pongo ninguna), está claro que no lo encontrarán "demasiado dulce ". Depende del gusto de todos. De lo contrario, aumento mi trabajo y. visitantes. Quiero probar la parte de la sarlota de cacao en el bizcocho de sarlota, porque hace tantos años que no intento averiguar la receta de la sarlota que encontraste en la época del vaso de repostería, en el vaso de plástico, como también encontraste crema real, no artificial. En un momento había encontrado en una confitería el & quotChant-Ecler & cake (no sé si se escribe así, aunque en francés debería ser eclair. Al final) que tenía una encimera y encima la composición de sarlota de cacao, con ese tipo de textura diplomática. Todo lo mejor. cristal

Hola, Cristi. A decir verdad, puse 5 cucharadas de azúcar en el arroz, pero escribí 4 pensando que era mejor estar en el medio. Pero parece que a 3 cucharadas sería ese "medio" :)
Espero que te guste la sarlota de cacao, y si aún me la recuerdas, la próxima receta que publicaré será la tarta diplomática. En mi zona hay una confitería (Narcisa) donde no solo sigo usando crema batida de verdad, sino que también tienen muchos pasteles de esa época. entrando allí, como si retrocedieras en el tiempo :)


Arroz con leche y canela

El arroz con leche siempre me recuerda a mi infancia.

Eres un mago si puedes hacer que un arroz con leche se vea así.

Genial, ¡no he comido arroz con leche en unos 30 años! Lo haré hoy.

Se ve muy bien, pero también tengo que rechazarlo. Arroz con leche no y no.

Tengo una pregunta:
¿Importa si el arroz es de grano redondo o de algún otro tipo de grano?
Gracias :)

El tipo de arroz no importa en absoluto. También puedes arroz con frijoles rotos :)

Gracias de nuevo. El arroz con leche es uno de mis favoritos, así que en los próximos días haré algo de magia en la cocina y prepararé esta delicia, siguiendo tu receta.
Nunca supe cuánta leche tengo que poner o cuánto arroz se necesita para obtener una cantidad razonable y no un balde de arroz, ya sea leche o pilaf :)

¡Con mucho gusto! Y luché como tú hasta que encontré esta cantidad ideal para 2 generosas porciones de arroz con leche. Dime si salió de tu agrado.

Salió :)
Maravilloso :)
Todavía tengo en plan esas croquetas de pescado :)

¡Hola! He estado mirando tu blog por un tiempo y realmente me gusta lo que veo. También guardé algo de ti. Una pregunta: eres un chef profesional. si es así, no me sorprende lo que veo aquí, si no eres cocinera eres una super ama de casa. Felicitaciones por todo lo que has hecho y lo has compartido con los demás. Éxito.

No Cerra, no soy cocinera profesional, pero debes saber que ni siquiera soy ama de casa :) Más bien creo que soy una foodie a la que le gusta jugar, tanto en la cocina como en la blogosfera: D Gracias por las palabras hermoso y espero que tengas lo & quotsalva & quot en el futuro)

Gracias. ¡Salió exactamente como en la imagen! ¡Y el sabor estuvo buenísimo! ¡Felicitaciones por deleitar a tanta gente con tus recetas!

¡Con mucho gusto te espero en el blog!

¡Marcado! ¡Muy sabroso, muy bueno! Mi hijo comió dos veces.
Mmmmmmm. )
Alina.

Quería preguntarte antes cuál es la siguiente receta elegida, pero veo que acabo de encontrar la respuesta yo mismo :))

Hola, ayer hice galletas con pasas y ensalada extra oriental y hoy el arroz con leche y canela y nuevamente galletas con pasas, a mi esposo le gustaron tanto que anoche se las terminó. Muy sabroso :)

Hola, hiciste las galletas de nuevo porque sabías que ibas a estar seguro con ellas, en caso de que tu esposo no estuviera contento con el arroz con leche :)

Hola. Yo también hice eso. Está bien, no tengo nada que decir, pero aún así, parece un poco dulce. Y solo pongo 3 cucharadas de azúcar en lugar de 4. Pero, obviamente, para aquellos que ponen 3 cucharaditas de azúcar en una taza de café (no pongo ninguna), está claro que no lo encontrarán "demasiado dulce ". Depende del gusto de todos. De lo contrario, aumento mi trabajo y. visitantes. Quiero probar la parte de la sarlota de cacao en el bizcocho de sarlota, porque hace tantos años que no intento averiguar la receta de la sarlota que encontraste en la época del vaso de repostería, en el vaso de plástico, como también encontraste crema real, no artificial. En un momento había encontrado en una confitería el & quotChant-Ecler & cake (no sé si se escribe así, aunque en francés debería ser eclair. Al final) que tenía una encimera y encima la composición de sarlota de cacao, con ese tipo de textura diplomática. Todo lo mejor. cristal

Hola, Cristi. A decir verdad, puse 5 cucharadas de azúcar en el arroz, pero escribí 4 pensando que era mejor estar en el medio. Pero parece que a 3 cucharadas sería ese "medio" :)
Espero que te guste la sarlota de cacao, y si aún me la recuerdas, la próxima receta que publicaré será la tarta diplomática. En mi zona hay una confitería (Narcisa) donde no solo sigo usando crema batida de verdad, sino que también tienen muchos pasteles de esa época. entrando ahí, como si retrocedieras en el tiempo :)


Leche con arroz

La receta del arroz con leche para diabéticos te ofrece un delicioso postre. Le recomendamos que utilice arroz integral para que la excursión glucémica no sea muy alta. Aquí están los ingredientes, la preparación y los valores nutricionales necesarios.

Cantidad de porciones: dos porciones.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Tiempo Total: 25 minutos.

Ingredientes para arroz con leche:

  • 75 gramos de arroz integral
  • 400 ml de leche 1,5% de grasa
  • 25 ml de edulcorante de xilitol o cualquier edulcorante que desee
  • canela al gusto
  • sal
  • núcleo de 4 nueces.

Cómo preparar arroz con leche:

  1. Elija arroz integral para un buen control glucémico. Retire los cuerpos extraños y lávelos.
  2. Hervir la leche, y cuando hierva, agregar el arroz, revolviendo constantemente.
  3. Continúe cocinando a fuego medio.
  4. 10 minutos antes del final de la cocción, agregue el edulcorante y una pizca de sal.
  5. Después de que haya hervido, colóquelo en cuencos y espolvoree con canela y trozos de nueces.

Nuestro consejo:

Teniendo en cuenta que el arroz con leche tiene una alta carga glucémica, se recomienda consumir esta preparación después de que se enfríe para que parte del almidón de arroz pase a una forma resistente, similar a la fibra dietética.

Valores nutricionales por ración:

  • calorías: 318 kcal
  • proteína: 10 gramos
  • carbohidratos: 40 gramos
  • grasa: 13 gramos.

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Comentarios:

  1. Zionah

    Bien hecho, excelente idea

  2. Douramar

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