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Receta de asado de cerdo en olla a presión

Receta de asado de cerdo en olla a presión


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  • Cerdo asado

Este asado de cerdo tarda menos de 1 hora en prepararse. Es simple y tiene un sabor fantástico. Disfrútelo con papas y una guarnición de verduras al vapor, si lo desea.

90 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1,2 kg de cerdo asado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 (300g) de champiñones en lata
  • 3 dientes de ajo, cortados por la mitad a lo largo
  • 300 ml de agua
  • 5 tomates, en cuartos
  • 1 pizca de hierbas provenzales
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 40min› Listo en: 55min

  1. Con un cuchillo afilado, haga 6 incisiones en el asado e inserte el ajo en los agujeros.
  2. Caliente el aceite a fuego medio-alto en una olla a presión. Cuando esté caliente, dore el asado por todos lados. Sazone con sal, pimienta y hierbas.
  3. Agrega la cebolla, los tomates, los champiñones (con jugo) y el agua. Cierre la olla a presión y revise la válvula. Reducir a fuego medio-bajo.
  4. Cocine durante unos 25 minutos después de que comience a silbar.
  5. Abra la olla y retire el asado. Saque 2 cucharadas de salsa de la olla y mézclelas con harina de maíz. Vierta nuevamente en la olla y mezcle bien. Lleve la salsa a ebullición para que espese.
  6. Justo antes de servir, vuelva a colocar el asado en la olla para calentarlo. Atender.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(36)

Reseñas en inglés (1)

Encontré esto muy fácil y sin esfuerzo. Nunca he cocinado con la olla a presión, solo la usé para enlatar. Agregamos 15 libras de presión y lo cocinamos durante 40 minutos. Agregué la mitad de una manzana verde que necesitaba usar y para los condimentos usé salvia, mejorana, tomillo, sal y pimienta. A los niños les encantó-10 de febrero de 2013


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 (3 libras) de carne asada deshuesada, recortada
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de sal condimentada o al gusto
  • 1 pizca de cebolla en polvo, o al gusto
  • 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res
  • 1 ½ cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cebolla grande, cortada en 4 gajos
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos pequeños
  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos pequeños

Caliente el aceite en una olla a presión a fuego medio-alto. Dore el asado por todos lados en la sazón de aceite caliente con pimienta, sal condimentada y cebolla en polvo.

Vierta el caldo de res y la salsa Worcestershire, agregue la cebolla en cuartos y selle la tapa. Lleve la olla a presión máxima. Reduzca el fuego a bajo, manteniendo la presión máxima y cocine durante 30 minutos.

Utilice el método de liberación rápida para reducir la presión. Mezcle las zanahorias y las papas, vuelva a sellar la tapa y vuelva a poner la olla a presión al fuego. Lleve la olla a presión máxima y cocine por 15 minutos más. Use el método de liberación rápida nuevamente y transfiera el asado y las verduras a un plato para servir.


Asado instantáneo de cerdo al romero con verduras de otoño

(Haga clic aquí para ver la receta original de onceamonthmeals.com)

Haga clic en el enlace de arriba para ver la receta original y la información nutricional detallada.

Tiempo total de cocción: 15-20 minutos (fresco) 25 minutos (desde congelado, sin incluir el tiempo de preparación)

Producir: 4 porciones

Ingredientes

También necesitará:
Un salvamanteles de metal que cabe en tu olla a presión.

Instrucciones de cocina

Paso 1
Saque su olla a presión y asegúrese de que todas las piezas estén limpias y listas para usarse. Una vez que todo esté listo, y tengas todos los ingredientes, inserta el salvamanteles de metal en la olla a presión. Además del salvamanteles, agregue la cantidad mínima de agua necesaria para su olla a presión (para Instant Pots, debe ser de 1 a 1 ½ tazas de agua).

Paso 2
Encima del salvamanteles, coloque el lomo de cerdo.

Paso 3
En un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo, el romero, la pimienta y la sal marina. Una vez que estén bien mezclados, vierte la mezcla sobre el asado de cerdo.

Paso 4
Cierre la tapa de la olla a presión y trábela. Asegúrese de que la válvula de liberación de presión esté cerrada.

Paso 5
Enchufa la olla a presión y ponla en alta presión manual con el temporizador programado en 10 minutos. Una vez que la olla a presión alcance la presión correcta, el temporizador comenzará a contar hacia atrás y la comida comenzará a cocinarse.

Paso 6
Una vez que se acabe el temporizador, deje que la presión se libere de forma natural durante al menos 5 minutos. Después de 5 minutos, puede liberar rápidamente cualquier presión restante en la olla y quitar suavemente la tapa. Recuerda que hará calor.

¡No apagues la olla a presión todavía!

Paso 7
Agrega la calabaza, la manzana y la cebolla. Vuelva a colocar la tapa de la olla a presión y vuelva a cerrarla. No olvide cerrar la válvula de liberación de presión ya que aún está abierta por haber liberado la presión hace unos momentos.

Paso 8
Ponga la olla a alta presión manual durante 5 minutos. Libere rápidamente la presión esta vez, cuando el temporizador suene. A continuación, puede servir el asado de cerdo con las verduras inmediatamente.


3 receta sabrosa olla a presión de tope de cerdo

Puede probar esta receta de tocino de cerdo paso a paso que puede preparar con su olla a presión. La olla a presión es una excelente manera de cocinar su asado.

1. Asado de cerdo con verduras

Ingredientes

  • 2 tazas de champiñones
  • Sal y pimienta
  • Polvo de ajo
  • Asado de cerdo de 6 libras
  • 2 cebollas
  • 20 patatas frescas
  • 16 zanahorias
  1. Primero, precaliente el horno espontáneamente a 355 grados F (180 grados C).
  2. Luego calienta una olla de presión media a temperatura media-alta.
  3. Espolvorea la carne de cerdo por cada lado con la pimienta, la sal y el ajo en polvo y luego frótala en la carne.
  4. Luego, dore la carne correctamente por cada lado hasta que se dore suavemente.
  5. Cámbielo a una olla a presión.
  6. Coloque las rodajas de cebolla sobre la carne en la olla a presión.
  7. Llene la olla con la mitad de agua.
  8. Tape y luego colóquelo en un horno precalentado durante 2 horas.
  9. Combine la cubierta de zanahorias y papas y luego cocine por 50 minutos.
  10. Combine los champiñones y luego cocínelos otros 20 minutos.
  11. Cambie y deje reposar correctamente al menos 15 minutos antes de servirlo sin problemas.

Información nutricional (por porción): calorías: 344 grasas: 18,26 g carbohidratos: 39,62 g proteínas: 28,67 g colesterol: 71 mg sodio: 800 mg.

2. Butt de cerdo ahumado

Ingredientes

  • 4 cucharadas de azúcar y marrón empacado # 8211
  • Asado de cerdo de 7 libras
  • 2 cucharadas de chile en polvo y polvo # 8211 de Nuevo México
  1. Primero, precaliente una olla a presión de 215 a 220 grados F.
  2. En la olla a presión, mezcle el chile en polvo, azúcar morena y cualquier condimento adicional a su gusto.
  3. Use esto correctamente para la carne y frótelo suavemente con los dedos.
  4. Coloque una rejilla para asar con cuidado en una sartén y luego coloque la carne espontáneamente en el marco.
  5. Finalmente, ahúmalo a 215 a 220 grados F durante 5 a 15 horas en la olla a presión.
  6. Luego sírvelo.

Información nutricional (por porción): calorías: 451 grasas: 23,89 g carbohidratos: 32,43 g proteínas: 19,63 g colesterol: 54 mg sodio: 741 mg.

3. Butt de cerdo asado

Ingredientes

  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • Butt de cerdo de 4 libras
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de tomillo en hojas y # 8211 seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  1. Primero, combine los ingredientes.
  2. Luego caliente la olla a presión a 455 F.
  3. Separe la red de la carne de cerdo y luego recorte la grasa inusual que está en la carne de cerdo.
  4. Mezcle las hierbas y las especias y combínelas adecuadamente.
  5. Frote el cerdo suavemente.
  6. Caliente una sartén a temperatura media y luego dore el asado suavemente por todos lados.
  7. Cúbrelo con el papel de aluminio.
  8. Coloque el asado en la olla a presión, reduzca el fuego a 320 F y luego áselo durante 5 horas.
  9. Después de eso, destape y mantenga el asado durante 1 hora más.
  10. Sirva los sándwiches de puerco desmenuzado sin problemas con los aderezos de la barbacoa y sírvalos con los condimentos, tortillas y aderezos mexicanos.

Información nutricional (por porción): calorías: 358 grasas: 21,24 g carbohidratos: 39,58 g proteínas: 21,24 g colesterol: 70 mg sodio: 900 mg.


Ingredientes

  • 4 libras de paletilla de cerdo deshuesada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 10 onzas de champiñones (de cualquier variedad), en rodajas gruesas
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias, cortadas en cubitos
  • 2 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1/2 taza de vino blanco o vermut
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta recién molida
  • 2 a 3 cucharadas de maicena (use 1 cucharada por taza de salsa)

Direcciones

Quite la grasa visible de la carne. Dejar de lado. En un tazón pequeño, combine la semilla de alcaravea, la sal y la pimienta negra. Frote sobre la carne.

En una olla a presión de 4 o 6 cuartos, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio. Cocine la carne hasta que se dore por todos lados. Agregue más aceite, si es necesario. Retirar la carne y reservar. Escurre la grasa.

Coloque la rejilla en la olla a presión. Regrese la carne a la olla a presión y agregue la cebolla, el agua y la sidra de manzana o el jugo de manzana.

Bloquee la tapa en su lugar. Coloque el regulador de presión en el tubo de ventilación (si tiene una cocina de primera generación). A fuego alto, ponga la olla a presión. Reduzca el fuego lo suficiente para mantener la presión y las rocas reguladoras de presión se cocinan suavemente durante 45 minutos.

Permita que la presión baje naturalmente. Quite la tapa con cuidado. Transfiera la carne y la cebolla a una fuente para mantener caliente.

Agregue las manzanas a la olla a presión. Llevar a ebullición. Cubra sin apretar (no cierre la tapa) y cocine a fuego medio unos 5 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas pero crujientes. Con una espumadera, retire las manzanas a una fuente para servir.


Recetas perfectas de asado de cerdo para la olla instantánea o la olla de cocción lenta

Aquí están las recetas perfectas de asado de cerdo para la olla instantánea o la olla de cocción lenta, ¡y el asado de cerdo siempre es popular para una cena familiar! Estas recetas de asado de cerdo son bajas en carbohidratos, o se pueden hacer fácilmente bajas en carbohidratos con pequeños cambios ¡disfrútelo!

Creo que estos Recetas perfectas de asado de cerdo para la olla instantánea o la olla de cocción lenta será un éxito con la mayoría de las familias. ¿No a todo el mundo le encanta un sabroso asado de cerdo para la cena? Y estas recetas de asado de cerdo instantáneo o de olla de cocción lenta son bajas en carbohidratos, o se pueden convertir fácilmente en una cena baja en carbohidratos con cambios menores.

¡Pero su familia no pensó en una cena de asado de cerdo como comida dietética, FTW! Hay un par de recetas favoritas de asado de cerdo aquí de Kalyn & # 8217s Kitchen, así como algunas de los blogs de amigos en la web, por lo que tiene muchas opciones. Y si realmente eres un fanático del asado de cerdo, echa un vistazo a Recetas de olla de cocción lenta o olla instantánea para asado de cerdo, que tiene doce recetas más de asado de cerdo, ¡aunque algunas de estas otras opciones no son bajas en carbohidratos!

Todas las fotos tienen derechos de autor del sitio que publicó la receta. Simplemente haga clic en el título de la receta debajo de cualquier foto para ver la receta completa en el sitio original.

Te prometo esto Asado de cerdo balsámico instantáneo o Asado de cerdo balsámico en olla de cocción lenta de Kalyn & # 8217s Kitchen es absolutamente delicioso, sin importar el método de cocción que utilice. No se preocupe por los carbohidratos en el vinagre balsámico, solo está comiendo una pequeña cantidad.

Podría estar babeando un poco por esto Lomo de cerdo en olla de cocción lenta con romero y ajo de All Day I Dream About Food ¿no estás de acuerdo en que se ve increíble?

Lomo de cerdo instantáneo a la sidra de manzana de CopyKat Recipes usa sidra de manzana dura para infundir al cerdo con un sabor maravilloso, pero Stephanie dice que puede usar sidra de manzana normal o incluso jugo de manzana si lo prefiere.

No puedo decir lo suficiente sobre esto Asado de cerdo con salsa picante de maní ¡esta receta ha sido un gran éxito en Kalyn & # 8217s Kitchen y puedes prepararla en la olla de cocción lenta o Instant Pot!

Christine de Cook the Story puede mostrarte Cómo asar cerdo en la olla instantánea¿Y no crees que se ve como un sabroso asado de cerdo en su foto?

Solomillo de cerdo asado en la olla a presión es una publicación informativa en Pressure Cooking hoy. Aquí hay una gran tabla sobre cortes de cerdo si necesita un curso de actualización sobre eso. Simplemente elija guarniciones bajas en carbohidratos para que esta sea una comida baja en carbohidratos.

Otra increíble receta de asado de cerdo de Kalyn & # 8217s Kitchen es esta Asado de cerdo bávaro en olla de cocción lenta. ¡No te arrepentirás si sacas la olla de cocción lenta y le das una oportunidad a esto!

Y finalmente, este Asado de cerdo CrockPot de 5 ingredientes de Your HomeBased Mom parece que sería una idea ganadora para la cena familiar.


Como esto hace una buena cantidad de carne, la segunda vez que lo sirvo, me gusta cortar el asado de cerdo en trozos pequeños y servirlo sobre una ensalada mixta con arroz con cilantro y lima con aderezo de cilantro y lima. Carga la ensalada con tomates frescos cortados en cubitos, lechuga romana y espinacas, maíz, zanahorias cortadas en cubitos, jícama en juliana, junto con cualquier otra verdura que pueda tener a mano.

El asado de cerdo cortado en cubitos también sabe fabuloso en un tazón de arroz teriyaki.

Pat tenía razón, las sobras son excelentes sándwiches, como estos Sándwiches de cerdo desmenuzado .

Este asado de punta de solomillo de cerdo en olla a presión fue una comida deliciosa que mi familia disfrutó mucho. Gracias Pat!

Actualizar: Este asado es una comida deliciosa que es barata y fácil de preparar. Hice un video rápido para ustedes para que pudieran ver por ustedes mismos lo grandioso que es.

Otras recetas de cerdo que disfrutará:


Receta de asado de cerdo en olla a presión - Recetas

Resumen

¡La receta rápida y fácil de asado de cerdo en olla a presión es muy satisfactoria para comer! Este tierno y sabroso asado instantáneo de cerdo es una comida sencilla y económica.

Ingredientes

Instrucciones

Nutrición

  • Porciones por receta: 2
  • Cantidad por porcion
  • Calorías: 1141% del valor diario *
  • Grasa total: 53 g 82,02%
  • Grasa saturada: 20 g 99,13%
  • Grasas trans: 0 g%
  • Colesterol: 182 mg 60,82%
  • Sodio: 794 mg 33,07%
  • Calcio: 134 mg 13,41%
  • Potasio: 3241 mg 92,59%
  • Magnesio: 0 mg 0%
  • Hierro: 6 mg 35,14%
  • Zinc: 0 mg 0%
  • Carbohidratos totales: 111 g%
  • Fibra dietética: 9 g 34,1%
  • Azúcar: 8 g
  • Proteínas: 58 g
  • Alcohol: 0 g
  • Ácido graso omega 3: 0 g
  • Ácido graso omega 6: 8 g
  • Vitamina A 27,39%
  • Vitamina C 158,17%
  • Vitamina D 1,99%
  • * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas.
  • Intercambio - Grasa 8
  • Intercambio - Fruta 0
  • Intercambio - Leche descremada 0
  • Intercambio - Otros carbohidratos 1
  • Intercambio - Almidón 6
  • Intercambio - Verduras 1
  • Intercambio - Carne magra 6
  • Intercambio - Alcohol 0
  • MyPlate - Total de granos 0 oz-eq
  • MiPlato - Vegetales Total 5 c
  • MiPlato - Fruta 0 c
  • MyPlate - Lácteos 0 c
  • MyPlate - Proteína total 6 oz-eq

OTRAS RECETAS QUE TE PUEDEN GUSTAR

Asado de cerdo en olla a presión

11/5 lb), cortados en trozos grandes 8 champiñones cremini grandes (228 g /

1/2 lb), picadas aproximadamente 2 zanahorias (200 g), cortadas en trozos grandes 2 cucharadas (28 g) de mantequilla sin sal 2 cucharadas (30 ml) de salsa de soja ligera 1 cucharada (15 ml) de aceite de semilla de uva o de oliva 4 dientes de ajo (13 g), picadas 2 hojas de laurel Una pizca de vinagre balsámico 1 taza (250 ml) de caldo de pollo sin sal casero Sal kosher y pimienta negra molida al gusto 2 cucharadas (30 ml) de maicena + 2 cucharadas (30 ml) de agua fría

Agregue todos los ingredientes o algunos que le gustaría agregar a su lista de compras:


¿Cómo cocinar lomo de cerdo en una olla instantánea?

Agregue sus vegetales de raíz picados al fondo de la olla instantánea. Coloque el lomo de cerdo en la olla instantánea y marine primero, o mezcle y vierta la marinada sobre el lomo de cerdo. También puede agregar más o menos sal y pimienta a su gusto.

Configure su Instant Pot en configuración manual en Alto durante 20 minutos. Cuando termine, deje que se libere naturalmente por sí solo.

Ahora siéntese y disfrute del asado de lomo de cerdo Instant Pot más húmedo y tierno que haya tenido en su vida. Me gusta servir esto con puré de papas con ajo y verduras. ¡Nadie se aleja de la mesa sin una sonrisa y la barriga llena!



Comentarios:

  1. Braleah

    Ella debería decirte que estás equivocado.

  2. Gildea

    Es fácil

  3. Logan

    la respuesta segura

  4. Sigebert

    Justo debajo de la mesa

  5. Mansfield

    ¡¡¡SÚPER!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡



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